Το πιο σπιτικό φαγητό: Τουρλού

Το πιο σπιτικό φαγητό: Τουρλού

Θρεπτικό, χορταστικό, γεμάτο γεύσεις και χρώματα, αρκετά ζουμερό για τις αγαπημένες «παπάρες» και κυρίως, πολύ εύκολο.

Το τουρλού είναι από τα πιο γνωστά, απλά, σπιτικά φαγητά και λατρεύεται από όλους. Η παρακάτω συνταγή έχει μερικές έξτρα προσθήκες και μοιάζει πολύ με το γαλλικό ratatouille. Τι άλλο μπορεί να θέλει κάποιος για ένα χειμωνιάτικο, πεντανόστιμο πιάτο;

Υλικά
2 μελιτζάνες
2 κολοκυθάκια
2 πιπεριές
1 κρεμμύδι
4-5 ώριμες ντομάτες
4 αυγά
λάδι
αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα: www.queen.gr