Σκωτσέζος φτιάχνει ρετσίνα!

Ο Σκοτσέζικης καταγωγής Σκοτ Ντάρσι εγκαταστάθηκε στην Ελλάδα, στο Μαρκόπουλο, και φτιάχνει ρετσίνα....
Ο Σκοτσέζικης καταγωγής Σκοτ Ντάρσι εγκαταστάθηκε στην Ελλάδα, στο Μαρκόπουλο, και φτιάχνει ρετσίνα.  Πριν από έναν χρόνο ο Σκοτ άνοιξε μια εταιρία στη Βρετανία για να προωθήσει τα προϊόντα του στη βρετανική αγορά. «Αγαπώ πολύ την Ελλάδα, αλλά δεκατέσσερα χρόνια εδώ είχα ξεχάσει πώς λειτουργεί ένα οργανωμένο κράτος. Το θυμήθηκα τώρα που ξεκίνησα και πάλι να εργάζομαι ένα μεγάλο μέρος του χρόνου στη Σκοτία» λέει στην «Κάτοψη» με αρκετή δόση πίκρας, αποκαλύπτοντας ότι η κρίση έρχεται να "κουρέψει" και αυτή ένα μεγάλο μέρος από τα προσωπικά και επαγγελματικά του σχέδια. «Εξάγω γύρω στις 12.000 φιάλες ρετσίνα αλλά οι υπόλοιπες 13.000 φιάλες που παράγω από τις ποικιλίες Chardonnay και Merlot με δυσκολία πλέον βρίσκουν θέση στο περιορισμένο καλάθι του καταναλωτή. Η ζήτηση για εμφιαλωμένο κρασί συνεχώς μειώνεται και η πώληση του χύμα δεν μπορεί να συντηρήσει την επιχείρηση. Οι συγκυρίες σε αναγκάζουν να αναθεωρήσεις. Στόχος μου είναι να κρατήσω όσο μπορώ τη βρετανική αγορά αφού η εσωτερική φαίνεται να πεθαίνει. Στους Βρετανούς αρέσει το κρασί μου. Γνωρίζουν την Ελλάδα και θυμούνται τις συνθήκες όπου το ήπιαν -ήλιο, θάλασσα, μεζέ. Η ρετσίνα ζωντανεύει αναμνήσεις που θέλουν να κρατήσουν. Ελπίζω να σταθεροποιηθώ στο εξωτερικό και εύχομαι σε δέκα χρόνια να είναι η Ελλάδα ακόμη εδώ».