Κι άλλο Michelin για το VARDIS Gourmet Restaurant

Το γνωστό εστιατόριο του ξενοδοχείου Πεντελικόν, στο Κεφαλάρι, VARDIS Gourmet Restaurant, κατάφερε και φέτος να εντυπωσιάσει με την υψηλή γαστρονομία του τους γευσιγνώστες του οδηγού Michelin (Michelin Guide), που του απένειμαν για δωδέκατη συνεχόμενη χρονιά ένα αστέρι Michelin για την Ελληνική – Μεσογειακή κουζίνα του.

Η άριστη ποιότητα των προϊόντων του σε συνδυασμό με το service και τη σπάνια λίστα κρασιών με επιλογές από την Ελλάδα και το εξωτερικό, του έδωσαν για μια ακόμη χρονιά το σημαντικό αυτό βραβείο.

Ο νέος chef του εστιατορίου Δήμητρης Κοκαλίδης, παρουσιάζει μια κουζίνα που ισορροπεί ανάμεσα στις πρωτοποριακές μεσογειακές συνταγές και τεχνικές με ολόφρεσκα και ποιοτικά υλικά, παρουσιάζοντας έτσι μια μεγάλη ποικιλία από ένα ευφάνταστο μενού.