Σκοπός είναι να απαγορευτεί η παροχή μη οργανωμένου συσσιτίου από μη αρμόδιους φορείς προκειμένου να προστατευτεί η δημόσια υγεία.
Στην εγκύκλιο αναφέρεται ότι οι φορείς που παρέχουν οργανωμένο συσσίτιο, θα πρέπει να ενημερώνουν γραπτώς και εγκαίρως για τη δραστηριότητά τους αυτή και να συνεργάζονται με την αρμόδια υγειονομική υπηρεσία της περιφέρειας, σχετικά με τον προμηθευτή - παρασκευαστή, τον τρόπο, τον χώρο και τον χρόνο διάθεσης των συσσιτίων, προκειμένου να υπάρχει επίβλεψη των υγειονομικών όρων.
Σύμφωνα με την εγκύκλιο, και τα κοινωνικά παντοπωλεία και κοινωνικά καφενεία που ανήκουν σε επίσημους φορείς ή ΜΚΟ και τα οποία εξυπηρετούν κοινωνικά ασθενείς ομάδες υπόκεινται σε υγειονομικό έλεγχο από τις αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες.
