Κύπρος: Στον κατάλογο UNESCO για μεσογειακή διατροφή
Η Κύπρος είναι ανάμεσα στις χώρες που αναφέρονται στον Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO όσον αφορά τη μεσογειακή διατροφή, η αναγνώριση της οποίας εγκρίθηκε στη διάρκεια της συνάντησης της Διακυβερνητικής Επιτροπής για τη Σύμβαση της UNESCO για την προστασία της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς, η οποία πραγματοποιείται στο Μπακού του Αζερμπαϊτζάν από τις 2 μέχρι τις 8 Δεκεμβρίου.
Σύμφωνα με ανακοίνωση της Κυπριακής Εθνικής Επιτροπής UNESCO, οι χώρες που συμμετείχαν στην ετοιμασία της αίτησης χρησιμοποίησαν μια εμβληματική κοινότητα για την περιγραφή της μεσογειακής διατροφής στην επικράτειά τους.
Οι εμβληματικές κοινότητες είναι Κορώνη στην Ελλάδα, Soria στην Ισπανία, Cilento στην Ιταλία, Hvar (Brač) στην Κροατία, Αγρός στην Κύπρος, Chefchaouen στο Μαρόκο και Tavira στην Πορτογαλία, οι οποίες δεσμεύτηκαν μαζί με το κράτος ότι θα λάβουν μέτρα για περαιτέρω προβολή και προστασία της μεσογειακής διατροφής, σε συνεργασία μεταξύ τους και με άλλους φορείς σε εθνικό και περιφερειακό επίπεδο.
Δημοφιλείς Ειδήσεις
