Η σπάνια και αμφιλεγόμενη γαστρονομική λιχουδιά της Ιαπωνίας: Ο «χνουδωτός» τόνος από μούχλα
WHAT THE FACT
·
7 λεπτά
Καλυμμένος από παχύ στρώμα μούχλας για εβδομάδες, αυτός ο σπάνιος ιαπωνικός τόνος αποκτά έντονη γεύση umami και εξαιρετικά τρυφερή υφή.