Αρτηριακή πίεση: Η διατροφή που θεραπεύει την προϋπέρταση και την υπέρταση 1ου σταδίου

Αρτηριακή πίεση: Η διατροφή που θεραπεύει την προϋπέρταση και την υπέρταση 1ου σταδίου

Η υψηλή αρτηριακή πίεση αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Νέα έρευνα Αμερικανών ερευνητών στο Ιατρικό Κέντρο Beth Israel Deaconess, στη Βοστώνη, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η μείωση της πρόσληψης αλατιού, το οποίο είναι γνωστό ότι προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης, σε συνδυασμό με τη δίαιτα DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) μπορούν να συμβάλουν στη διαχείριση της αρτηριακής πίεσης σε άτομα με προϋπέρταση ή υπέρταση 1ου σταδίου.

 

Στη μελέτη έλαβαν μέρος 412 άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση (προϋπέρταση ή υπέρταση πρώτου σταδίου) με μέση ηλικία τα 48 έτη. Οι μέσες τιμές της αρτηριακής πίεσης ήταν 135/86 mmHg.

 

Οι εθελοντές κατηγοριοποιήθηκαν τυχαία και είτε ακολούθησαν τη συνήθη αμερικανική διατροφή, είτε τη δίαιτα DASH, η οποία επικεντρώνεται σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, γαλακτοκομικά με λίγα ή καθόλου λιπαρά, ψάρια, πουλερικά, φασόλια, σπόρους και ξηρούς καρπούς.

 

Αρχικά, οι συμμετέχοντες ακολουθούσαν μια διατροφή πλούσια σε αλάτι για δύο εβδομάδες και στη συνέχεια ακολούθησαν είτε τη δίαιτα DASH είτε τη δίαιτα ελέγχου.

 

dash diet

Διαβάστε περισσότερα στο Onmed.gr