Η συνταγή της ημέρας: Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Η συνταγή της ημέρας: Μπακαλιάρος σκορδαλιά

Newsroom Newsroom

#tsoulotip: Σε περίπτωση που έχουμε πάρει παστό μπακαλιάρο τον ξαλμυρίζουμε βάζοντάς τον σε ένα μπολ με νερό να τον καλύπτει με μισή κουταλία του γλυκού αλάτι. Αλλάζουμε κάθε 3 ώρες το νερό. Αυτή τη διαδικασία την επαναλαμβάνουμε για 1 μέρα.

 

ΥΛΙΚΑ

800 γρ. μπακαλιάρο, χωρίς κόκκαλα και χωρίς δέρμα

Αλεύρι, γ.ο.χ. για το πασπάλισμα του μπακαλιάρου

Αλάτι

Για το κουρκούτι:

500 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

250 ml αναψυκτικό σόδα

330 ml μπύρα, ξανθιά

2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική

Αλάτι

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Για τη σκορδαλιά:

1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους

200 ml ελαιόλαδο

5-6 σκ. σκόρδο

1 μικρό κομμάτι από την ουρά του μπακαλιάρου

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Μάθε ποια ώρα πρέπει να κάνεις μπάνιο αν θέλεις να έχεις ωραίο δέρμα

02:45

ΟΠΕΚΕΠΕ: Πληρωμές ύψους 600.000 ευρώ σε 759 δικαιούχους (pics)

02:30

Τα ψέματα που λες συνέχεια αλλά καμία γυναίκα δεν τα πιστεύει

02:15

Σοκαριστικό τροχαίο για πασίγνωστο ποδοσφαιριστή - «Έσπασε» την καραντίνα (pics)

02:00

Κορονοϊός - Ο Τραμπ προειδοποιεί: Οι ΗΠΑ έχουν μπροστά τους δύο «πολύ δύσκολες εβδομάδες»

01:45

Ελευθερία Ελευθερίου: Γυμνή στο παράθυρο σαν τη Ratajkowski (pics)

01:33

Τα μεγαλύτερα ψέματα που ακούς κάθε μέρα και εσύ τα πιστεύεις

01:30

Κορονοϊός: «Κολλάει» τελικά από τα κουνούπια ή όχι; - ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΑΛΗΘΕΙΑ

01:26

#Mένουμε_σπίτι: 28 εύκολα πειράματα που μπορείτε να κάνετε με τα παιδιά σας (vid)

01:15

Κορονοϊός: Δεν πίστευαν στα μάτια τους - Δείτε τι εμφανίστηκε στους δρόμους (pics)

01:14

Κορονοϊός: Σταμάτησαν ποδηλάτη για έλεγχο - Δεν φαντάζεστε την αντίδρασή του (pics)

01:12

Κορονοϊός: Τρομακτική ανακάλυψη - Δείτε τι συνέβη σε ασθενείς που έγιναν καλά (pics)

01:12
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
DPG NETWORK
ened ΜΕΛΟΣ ΕΝΕΔ Monetized by DPG Digital Media ©2010-2020 Newsbomb.gr - All rights reserved