ΓΥΝΑΙΚΑ

4 εύκολες συνταγές για σπιτικό παγωτό χωρίς λακτόζη (vid)

4 εύκολες συνταγές για σπιτικό παγωτό χωρίς λακτόζη (vid)

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι ανακαλύπτουν ότι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη με αποτέλεσμα να αλλάζουν άρδην την διατροφή τους.

Αυτό δεν συμβαίνει μόνο στους ενήλικες αλλά και τα παιδιά που λατρεύουν οποιαδήποτε λιχουδιά περιέχει γάλα. Σοκολάτες γάλακτος, γιαουρτάκια, επιδόρπια γιαουρτιού, κρέμες, μπισκότα και τώρα που είναι καλοκαιράκι... παγωτά.

Όπως είχε αναφέρει στο παρελθόν και η παιδίατρος του Mothersblog, Μαριαλένα Κυριακάκου, «Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι σχετικά δύσκολο να γίνει αντιληπτή σε ένα παιδί, καθώς τα συμπτώματά της συχνά μπορεί να οδηγούν σε λανθασμένη διάγνωση αλλεργίας στο γάλα!».

Αν λοιπόν ένα παιδί έχει δυσανεξία στη λακτόζη θα πρέπει να εντάξετε στη διατροφή του υποκατάστατα γάλακτος, όπως το γάλα σόγιας ή καρύδας.

Με αφορμή τα μηνύματα που έχουμε λάβει από αρκετούς γονείς που ανακάλυψαν ότι το παιδί τους έχει δυσανεξία στη λακτόζη και θέλουν να φτιάξουν λαχταριστά παγωτά που δεν θα του προκαλέσουν ναυτία, κοιλιακό πόνο, κράμπες ή ακόμη και διάρροιες, βρήκαμε στο διαδίκτυο 4 λαχταριστές και νόστιμες dairy-free ή όπως θα λέγαμε και στα ελληνικά, χωρίς γαλακτοκομικά συνταγές για παγωτά.

Υλικά για συνταγή 1 - Παγωτό βανίλια χωρίς λακτόζη

  • 415ml πλήρες γάλα καρύδας
  • 1/3 κούπας ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • 415ml κρύα κρέμα καρύδας
  • 1 κ.τ.σ λάδι καρύδας λιωμένο
  • 4 κ.τ.σ μαρμελάδα της επιλογής σας για το γαρνίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο Mothersblog.gr