ΓΥΝΑΙΚΑ

Νόστιμη και τραγανή πίτσα μαργαρίτα - Συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Νόστιμη και τραγανή πίτσα μαργαρίτα - Συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Η πίτσα μαργαρίτα είναι από τις αγαπημένες μικρών και μεγάλων

Δεν έχει πολλά υλικά και ακριβώς λόγω της απλότητάς της γίνεται ανάρπαστη. Το μυστικό βέβαια σε κάθε πίτσα είναι η ζύμη, η οποία πρέπει να είναι τραγανή.

Άλλοι θέλουν να είναι λεπτή και τραγανή και άλλοι χοντρή και αφράτη.

Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη είναι από τις πιο νόστιμες του είδους της.

Υλικά:

  • 250 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 γρ. μαγιά ξηρή
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 375 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
  • 7 γρ. αλάτι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλεύρι για τσουρέκι, για το άνοιγμα της ζύμης

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com