Ο κόσμος του Γιώργου Τσούλη: Όσα πρέπει να ξέρετε για τις μαρμελάδες

Ο κόσμος του Γιώργου Τσούλη: Όσα πρέπει να ξέρετε για τις μαρμελάδες

Για όσους φτιάχνετε τις δικές σας σπιτικές μαρμελάδες, αυτό είναι ένα blog ειδικά αφιερωμένο σε εσάς και θα σας μάθει όλες τις απαραίτητες βάσεις για να πετυχαίνετε πάντα το καλύτερο αποτέλεσμα!

Πριν μπω σε τεχνικές λεπτομέρειες και παρατηρήσεις, οι οποίες έχουν προκύψει από τη συστηματική ενασχόληση μου με την παρασκευή μαρμελάδων, θεωρώ πως πρέπει να αναφερθώ στο τι εννοούμε με τον όρο μαρμελάδα:

Μαρμελάδα, λοιπόν, είναι ένα άλειμμα φρούτων ή λαχανικών σε κονσερβοποιημένη ή σφραγισμένη μορφή με σκοπό τη μακρόχρονη συντήρησή της.

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com.