Η συνταγή της ημέρας: Φοκάτσια με φρέσκα κρεμμυδάκια και ντοματίνια

Η συνταγή της ημέρας: Φοκάτσια με φρέσκα κρεμμυδάκια και ντοματίνια

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης έχει μια ακόμα νόστιμη πρόταση για σήμερα.

ΥΛΙΚΑ

300γρ. σκληρό αλεύρι

200γρ. μαλακό αλεύρι

300ml. χλιαρό νερό

2κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

7γρ. ξερή μαγιά

1/2κ.γ. αλάτι

100γρ. ελαιόλαδο και έξτρα για το άλλειμα της φοκάτσιας

4κλ. δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

4 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα στη μέση

10 ντοματίνια κομμένα στη μέση

Χοντρό αλάτι και ρίγανη ξερή για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com.