Η συνταγή της ημέρας: Pork Crown- Χοιρινό με σάλτσα bbq

Η συνταγή της ημέρας: Pork Crown- Χοιρινό με σάλτσα bbq

Νewsbomb

#tsoulotip: Δένουμε πολύ καλά το κρέας για να μην μας ανοίξει στο ψήσιμο.

ΥΛΙΚΑ

2.800 γρ. χοιρινό καρέ, με το κόκκαλο
4 κ.σ. καστανή ζάχαρη
5 κ.σ. αλάτι
2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
3 κ.σ. πιπέρι, κόκκους
4 φύλλα δάφνης
7 κλ. δενδρολίβανο, μόνο τα φύλλα
χυμό και φλούδες από ένα πορτοκάλι

Υλικά για σάλτσα bbq:

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
5 κ.σ. ζάχαρη καστανή
100 γρ. ξύδι από λευκό κρασί
400 γρ. κέτσαπ
1/2 κ.γ. πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

DPG NETWORK

TOP ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

ened ΜΕΛΟΣ ΕΝΕΔ Monetized by DPG Digital Media ©2010-2019 Newsbomb.gr - All rights reserved