Η συνταγή της ημέρας: Σιφνέικη ρεβιθάδα

Η συνταγή της ημέρας: Σιφνέικη ρεβιθάδα

#tsoulotip: Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο στη συνταγή.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό ρεβίθια, μουλιασμένα σε νερό για μια μέρα

2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

200ml ελαιόλαδο

2 δαφνόφυλλα

2 κλ. δεντρολίβανο μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

1,5ltr. Χλιαρό νερό

Αλάτι χοντρό

Φρέσκο πιπέρι

Χυμό λεμονιού για σερβίρισμα προαιρετικά

Για τη ζύμη:

300γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

150ml.νερό

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com