Φτιάξε τρουφάκια σοκολάτας με την τεχνική του sous vide

Φτιάξε τρουφάκια σοκολάτας με την τεχνική του sous vide

newsbomb

Μάθε τον εύκολο και «οικειακό» τρόπο για sous vide.

Ακους την τεχνική sous vide και μαγεύεσαι με τον τρόπο

Το sous vide (σουβίντ) θα πρέπει να είναι το επόμενο απαραίτητο εργαλείο που θα ενταχθεί στις οικιακές κουζίνες. Τι είναι όμως αυτή η τεχνική που βλέπουμε διαρκώς στις εκπομπές μαγειρικής; Το sous vide διατηρεί το νερό μέσα σε μια λεκάνη σε απόλυτα σταθερή θερμοκρασία (την οποία επιλέγουμεψκάθε φορά) για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό μας βοηθάει είτε για να «μαριναριστεί» σωστά το υλικό μας είτε για να βράσει εξ' ολοκλήρου!

Δυστυχώς αυτή τη στιγμή τις συσκευές sous vide τις βρίσκουμε μόνο σε επαγγελματικές κουζίνες. Μπορείς όμως μ΄έναν έξυπνο τρόπο να κάνεις sous vide και στο σπίτι σου. Πώς;

Διαβάστε περισσότερα στο Plus.Queen.gr

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

DPG NETWORK

TOP ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

ened ΜΕΛΟΣ ΕΝΕΔ Monetized by DPG Digital Media ©2010-2019 Newsbomb.gr - All rights reserved