ΚΟΣΜΟΣ

Σάλος από αποκαλύψεις για καρκινογόνα χημικά σε παιδικές τροφές

Σάλος από αποκαλύψεις για καρκινογόνα χημικά σε παιδικές τροφές

Έντονες αντιδράσεις προκαλούν στη Μ. Βρετανία, οι συμβουλευτικές γραμμές που ανακοίνωσε ο τοπικός Οργανισμός Τροφίμων (Food Standards Agency – FSA) στους καταναλωτές, αναφορικά με τον εντοπισμό αυξημένων επιπέδων καρκινογόνων χημικών ουσιών σε παιδικές τροφές, δημητριακά και σνακ-πατατάκια.

Σύμφωνα με τον FSA σε συγκεκριμένες μάρκες τέτοιων προϊόντων εντοπίστηκε αυξημένη συγκέντρωση της ουσίας ακρυλαμύδιο (acrylamide). Πρόκεται για μια χημική ουσία που δημιουργείται ως παράγωγο στην διαδικασία μαγειρέματος/προετοιμασίας των τροφών και έχει συνδεθεί επιστημονικά με αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης καρκίνου.

Διαβάστε περσσότερα στο onmed.gr

Ρoή Ειδήσεων