Ελαιόλαδο: Πώς καταλαβαίνουμε το νοθευμένο - Πόσο πωλείται στο ελαιοτριβείο και πόσο ο τενεκές
Απλησίαστο είναι πλέον το ελαιόλαδο στα ράφια των σούπερ μαρκετ - Η πορεία των τιμών τους τελευταίους 12 μήνες. Πώς το διατροφικό χρυσάφι της Ελλάδας έγινε... χρυσός στις αγορές. Τα τεχνάσματα των επιτήδειων.
Στα 8,50 με 9 ευρώ κυμαίνεται η τιμή του ελαιολάδου στα ελαιοτριβεία της χώρας, ενώ η λιανική ξεκινάει από 9 έως 17 ευρώ το λίτρο.
Παράλληλα, εφιαλτικές διαστάσεις λαμβάνουν τα περιστατικά νοθείας του ελαιόλαδου. Η νοθεία γίνεται με σπορέλαιο, ηλιέλαιο, φοινικέλαιο και πυρηνέλαια, τα οποία έχουν χαμηλή τιμή. Γίνεται παράνομη πρόσμειξη, στη συνέχεια τα αρωματίζουν, τα χρωματίζουν, και στη συνέχεια εξαπατούν καταναλωτές πουλώντας το για ελαιόλαδο.
Πώς μπορούμε να καταλάβουμε το ελαιόλαδο είναι νοθευμένο; Πρώτα από τη γεύση και τη μυρωδιά που πρέπει να είναι σαν την ελιά. Ως εκ τούτου, αν το ελαιόλαδο είναι άοσμο, άχρωμο και δεν έχει γεύση ελιάς τότε είναι νοθευμένο, εξηγεί ελαιοπαραγωγός μιλώντας στην πρωινή εκπομπή του OPEN. Μάλιστα, οι επιτήδειοι το πωλούν στην τιμή του ελαιόλαδου, βγάζοντας πάρα πολλά χρήματα.
Ένας πιο απτός τρόπος για να καταλάβει κάποιος αν είναι νοθευμένο είναι να βάλει ένα μπουκαλάκι ελαιολάδου στο ψυγείο. Επειδή το παρθένο ελαιόλαδο περιέχει πολλά μονοκόρεστα λιπαρά, παγώνει. Έτσι το φυσικό ελαιόλαδο γίνεται σαν βούτυρο.
Τα νοθευμένα λάδια δεν παγώνουν.
«Στερεύει από λάδι η Ελλάδα»
Μεγάλη βαρύτητα στην πορεία της τιμής διεθνώς έχει η σημαντική πτώση στην παραγωγή της Ελλάδας, της Ιταλίας, αλλά και της Ισπανίας, οποία σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία κάλυπτε περισσότερο από το 50% της παγκόσμιας ζήτησης το 2021.
Μιλώντας στο Newsbomb.gr ο κ. Μύρωνας Χιλετζάκης, Αντιπρόεδρος της Αγροτικής Εταιρικής Σύμπραξης – Ένωσης Ηρακλείου, ανέφερε πως στο νησί φέτος η παραγωγή δεν θα ξεπεράσει τους 20000 - 25.000 τόνους.
«Οι αποδόσεις είναι πολύ χαμηλές γιατί εδώ σε εμάς δεν έχει βρέξει. Η παραγωγή μας θα είναι στο 1/6 της περσινής χρονιάς. Επίσης λόγω δάκου είναι πολύ υψηλές οι οξύτητες στο προϊόν μας», αναφέρει στο Newsbomb.gr ο κ. Μύρωνας Χιλετζάκης.
Και προσθέτει: «Όσον αφορά τις τιμές αυτή την στιγμή τα ελαιοτριβεία έχουν ξεκινήσει από τα 7 ευρώ αλλά η τιμή του τενεκέ κυμαίνεται από 170 - 200 ευρώ. Η συγκομιδή θα διαρκέσει πολύ λίγο και δεν θα ξεπεράσει τον ένα μήνα από τότε που θα μπούμε στο φουλ της παραγωγής μας».
«Ακόμα και οι παραγωγοί αναγκάζονται να αγοράζουν»
Με τα μελανότερα χρώματα περιγράφει την φετινή ελαιοκομική χρονιά στο Newsbomb.gr ο πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Αγίων Αποστόλων Λακωνίας, Παναγιώτης Μπατσάκης.
Σύμφωνα με τον ίδιο η μείωση τελικά είναι πολύ μεγαλύτερη από ότι αρχικά υπολόγιζαν και αυτό έχει σαν αποτέλεσμα ακόμα και οι ίδιοι οι παραγωγοί να αναγκάζονται να αγοράζουν λάδι για τις ανάγκες της οικογένειάς τους από τον συνεταιρισμό.
«Χαρακτηριστικά σας αναφέρω ότι πέρσι ο συνεταιρισμός μας πήγε στο εργοστάσιο 1.945 τόνους και φέτος δεν θα πάμε πάνω από 270 τόνους. Επιπλέον ο κόσμος πρέπει να ξέρει ότι οι παραγωγοί δεν θα βγάλουν μεροκάματο και σίγουρα δεν θα έχουν κέρδος αφού στην ουσία αυτό που θα γίνει είναι να αγοράζουν οι έμποροι φετινό λάδι και να το αναμιγνύουν με περσινό - που το αγοράζουν 6,50 ευρώ - και να το πουλάνε ακριβά στον καταναλωτή στα 14 και 15 ευρώ το λίτρο», αναφέρει ο κ. Μπατσάκης.
Και προσθέτει ότι σε λίγους μήνες δεν θα υπάρχει λάδι στην ελληνική αγορά και από κει και μετά θα δούμε και άλλες ανατιμήσεις στον καταναλωτή.
«Εγώ αυτό που καταλαβαίνω είναι ότι και επόμενη χρονιά θα είναι δύσκολη αφού με τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν τα δέντρα δεν εξελίσσονται κανονικά και θα έχουμε πρόβλημα», υπογραμμίζει ο πρόεδρος του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Αγίων Αποστόλων Λακωνίας.
Αυξανόμενα τα κρούσματα νοθείας στο ελαιόλαδο
Η τιμή του ελαιόλαδου βρίσκεται στα ύψη, με τα φαινόμενα νοθείας να είναι επίσης πολλά, καθώς πολλοί επιτήδειοι πωλούν σε ανυποψίαστους καταναλωτές σπορέλαιο για αγνό παρθένο ελαιόλαδο.
Την τιμή του λίτρου προς τα επάνω, σύμφωνα και πάλι με τους παραγωγούς, έχει παρασύρει και η αύξηση του εργατικού κόστους καθώς το μεροκάματο για τη συγκομιδή της ελιάς μπορεί να φτάσει φέτος ακόμα και τα 70 ευρώ, τη στιγμή που η παραγωγή έχει μειωθεί δραματικά.
Στην περιοχή της Δυτικής Αχαΐας, η συγκομιδή της ελιάς έχει ήδη ξεκινήσει. Στα συνεργεία, που έχουν ξεκινήσει να δουλεύουν είναι οι ίδιοι παραγωγοί με τις οικογένειες τους, που φέτος μαζεύουν τις ελιές και αυτό λόγω του κόστους.
Πρωταθλητής στην ακρίβεια το ελαιόλαδο
Σε μηνιαία βάση, από την κατηγορία των τροφίμων πρωταθλητής στην ακρίβεια είναι το ελαιόλαδο με αύξηση 14,1% και ακολουθούν τα φρούτα με 8%.
Αναλυτικά:
(Οκτ. 2022 – Οκτ. 2023)
Έλαια-λίπη: +26%
Φρούτα: +20,5%
Μεταλλικό νερό-χυμοί-αναψυκτικά: +14,3%
Λαχανικά: +12,3%
Κρέατα: +8,3%
(Σεπτ. 2023 – Οκτ.2023)
Ελαιόλαδο: +14,1%
Πετρέλαιο θέρμανσης: +12,7%
Φρούτα νωπά: +8%
.jpg?t=o00HV_5LdyA-T0p7nZAEjQ)
