Ισχύει τελικά ότι η μπριζόλα είναι πιο νόστιμη με κόκαλο;
Μύθοι και αλήθειες από την ατάκα που σου έλεγε ο πατέρας σου παιδί.
«Όλη η νοστιμιά βρίσκεται στο κόκαλο» λέγανε οι παλιοί και δεν ήταν απλά κουβέντες αλλά έργα. Γι’ αυτό και ξεκοκάλιζαν τα κόκαλα, τα πρόσθεταν σε σούπα ή και έβρισκαν συνταγές για οποιοδήποτε κομμάτι του κρέατος βρισκόταν δίπλα στο κόκαλο. Το ερώτημα ωστόσο παραμένει. Είναι το κρέας αυτό πιο νόστιμο;
Διαβάστε περισσότερα στο Ratpack.gr
