Επική συνταγή: Μακαρονάδα ala Norma

Επική συνταγή: Μακαρονάδα ala Norma

Newsbomb

#tsoulotip: Οι μελιτζάνες έχουν την ιδιότητα να ρουφάνε το λάδι. Μη θεωρήσετε ότι δεν έχει αρκετό λάδι όταν τις τηγανίζετε και ρίχνετε συνεχώς επιπλέον. Όσο σας δίνω στη συνταγή είναι αρκετό.

ΥΛΙΚΑ
2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε κυβάκια

100 ml. ελαιόλαδο

1κ.σ. ρίγανη ξερή

½ κ.γ. μπούκοβο

4 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

½ μάτσο βασιλικό, λεπτοκομμένο (κρατάμε τα κοτσάνια)

1 κ.γ. ξύδι από λευκό κρασί

400 γρ. αποφλοιωμένα ντοματάκια σε κονσέρβα και πολτοποιημένα στο multi

500 γρ. μακαρόνια

Αλάτι

Πιπέρι

Παρμεζάνα τριμμένη, για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

DPG NETWORK

TOP ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

ened ΜΕΛΟΣ ΕΝΕΔ Monetized by DPG Digital Media ©2010-2019 Newsbomb.gr - All rights reserved