Λαχταριστή συνταγή για αφράτα πιτάκια με μοτσαρέλα και σάλτσα ντομάτας
#tsoulotip: Κόβουμε τη μοτσαρέλα σε κομμάτια ίδιου μεγέθους, για να λιώσει ομοιόμορφα σε όλα τα πιτάκια.
ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη:
380 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
9 γρ. μαγιά, ξερή
250-280 ml νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
30 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
1 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. ζάχαρη, κρυσταλλική
Διαβάστε περισσότερα στο: giorgostsoulis.com
