Συνταγή για καρμπονάρα χωρίς τύψεις από τον Άκη Πετρετζίκη

Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει έναν εύκολο τρόπο για να αντικαταστήσουμε τα παχυντικά υλικά και να απολαύσουμε το αγαπημένο μας φαγητό χωρίς τύψεις.

Υλικά:

• 200 γρ. μανιτάρια πλευρώτους
• 1 κ.σ. θυμάρι
• αλάτι
• πιπέρι
• 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 150 γρ. γαλοπούλα καπνιστή
• 400 γρ. σπαγγέτι, β-γλυκάνη

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com