Δυναμωτική σαλάτα με φακές

Ένας πιο καλοκαιρινός τρόπος να φάτε τις φακές σας, που είναι δυναμωτικές και πολύ υγιεινές.

Υλικά για (4 άτομα)

300γρ.φακές
2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κονσέρβες τόνο σε νερό
5κ.σ ξύδι μπαλσάμικο
2/3 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 λεμόνι
2 δαφνόφυλλα
1 φλιτζανάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
Λίγο κόλιαντρο
Αλάτι &πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο Queen.gr