Τελικά ο καφές κάνει περισσότερο κακό ή καλό στον οργανισμό σου;

Σκέψου το πιο αγαπημένο σου φαγητό και την απόλαυση που αντλείς από αυτό με την πρώτη μπουκιά, είναι μια έκρηξη στιγμιαίας απόλαυσης. Ο καφές είναι η μοναδική εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα των αγαπημένων τροφίμων και ροφημάτων καθώς η ευδαιμονία που σε γεμίζει είναι ένα φαινόμενο που χτίζεται σταδιακά. Ξεκινάει με το που ανοιγεις τη συσκευασία του καφέ κάθε πρωί. Δεν έχεις ξυπνήσει καλά κι όμως τα ρουθούνια σου δουλεύουν ήδη υπερωρίες καθώς γεμίζουν με το τονωτικό άρωμα του φρεσκοκομμένου καφέ. Η αρωματική πανδαισία συνεχίζει να μεγαλώνει εκθετικά κατά την εκχύλιση του καφέ μέχρι που φέρνεις την κούπα σε απόσταση αναπνοής και μυρίζεις για τελευταία φορά λίγο πριν την πρώτη γουλιά. Πρακτικά έχεις ήδη ξυπνήσει από ένα ιδιότυπο φαινόμενο placebo πολύ πριν μπει η καφεΐνη στον οργανισμό σου.

Όλη αυτή η ιεροτελεστία έχει δώσει μυθικές διαστάσεις στον καφέ ως αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας μας. Ο τρόπος με τον οποίο η καφεΐνη δρα στον οργανισμό μας ποτέ δεν μας απασχόλησε πραγματικά, θέλουμε απλά να υπάρχει. Αυτός είναι και λόγος που ποτέ δεν δώσαμε ιδιαίτερη σημασία σε όλα αυτά που κατα καιρούς ακούγονται για τις επιπτώσεις του καφέ στην υγεία. Όσοι φοβούνται δεν πίνουν καθόλου, όσοι δεν φοβούνται πίνουν όσους θέλουν και κάπου εκεί στη μέση βρίσκονται οι απλά ανησυχούντες που έχουν ορίσει από μόνοι τους αυθαίρετα ένα αποδεκτό όριο καφέ που μπορεί να κυμαίνεται από έναν πρωινό καφέ, μέχρι όσο έχουν πείσει τον εαυτό τους ότι είναι καλό.

Διαβάστε περισσότερα στο Ratpack.gr