Γιατί πρέπει να προσθέσετε την αγκινάρα στην διατροφή σας!
Αν και για τους περισσότερους ανθρώπους το αγαπημένο μέρος της αγκινάρας είναι η καρδιά, λίγοι γνωρίζουν ότι τα φύλλα είναι στην πραγματικότητα το πιο ωφέλιμο για την υγεία κομμάτι αυτού του μοναδικού φυτού.
Οι αγκινάρες είναι πολύ πλούσια τροφή σε φυτικά θρεπτικά συστατικά, όπως η κερσετίνη, η ρουτίνη, το γαλλικό οξύ (gallic acid), και η κυναρίνη, τα οποία συμβάλλουν στην καταπολέμηση μιας σειράς σοβαρών ασθενειών για τον άνθρωπο, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων, της ηπατικής δυσλειτουργίας, της υψηλής χοληστερόλης και του διαβήτη.
Διαβάστε περισσότερα στο onmed.gr
Σχετικές ειδήσεις
Δημοφιλείς Ειδήσεις
