Τι καθορίζει το χρώμα των αυγών ;
Αυτό,που καθορίζει σε μεγάλο ποσοστό το χρώμα του κελύφους του αυγού είναι γενετικοί λόγοι και πιο συγκεκριμένα η ράτσα της κότας.Κατά τη δημιουργία του το αυγό έχει λευκό κέλυφος, ωστόσο κατά το ταξίδι του στις σάλπιγγες της κότας, μια χρωστική ουσία, δίνει το τελικό χρώμα
Για να καταλάβουμε τι χρώμα αυγά κάνει μια κότα αρκεί να παρατηρήσουμε το λοβό των αυτιών της. Όταν ο λοβός είναι κοκκινωπός παράγει καφέ αυγά ενώ όταν είναι λευκός παράγει συνήθως άσπρα.
Δημοφιλείς Ειδήσεις
