Πανεύκολη συνταγή για sandwich με κοτόπουλο κοκκινιστό
#tsoulotip: Σε περίπτωση που η σάλτσα μας είναι πολύ πηχτή,ρίχνουμε λίγο νερό.
ΥΛΙΚΑ
4 ψωμάκια για hot dog
600 γρ. μπούτι κοτόπουλο χωρίς κόκκαλο και χωρίς πέτσα
200 γρ. τυρί gouda, τριμμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 στικ σέλερι
1 σκ. σκόρδο
150 γρ. μανιτάρια, κομμένα στα τέσσερα
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
4+4 κσ. ελαιόλαδο
100 ml. κόκκινο κρασί
200 γρ. ντομάτα κονκασέ
1/2 κ.γ. κανέλα τριμμένη
1/4 κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
1 φύλλο δάφνης
150γρ. νερό ζεστό
Αλάτι - πιπέρι
Ψιλοκομμένο μαϊντανό για το σερβίρισμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
