Πέτρος Συρίγος: Δεν υπάρχουν «επαγγέλματα του μέλλοντος», μόνο οι στόχοι που θέτεις

Ο Πέτρος Συρίγος, ένας από τους πιο καταξιωμένους σεφ της χώρας, μας μιλά για τη διαδρομή του από τα εστιατόρια στην τηλεόραση και από τη μαγειρική τέχνη στην επιχειρηματική δράση.Σε ένα επεισόδιο γεμάτο ενέργεια, αλήθεια και έμπνευση, ξετυλίγουμε μαζί του το «τρίπτυχο» της πορείας του: Εστιατόρια, τηλεόραση, επιχειρηματικότητα.

Μιλάμε για τη μαγειρική ως επιλογή ζωής, για τις δεξιότητες που χρειάζεται να καλλιεργήσει ένας νέος που θέλει να ακολουθήσει αυτόν τον δρόμο και για το πώς η εκπαίδευση μπορεί να στηρίξει ουσιαστικά τέτοιες διαδρομές, δίνοντας έμφαση στην πρακτική κατάρτιση, τη δημιουργικότητα και τις επιχειρηματικές δεξιότητες. Συζητάμε για το ελληνικό εκπαιδευτικό σύστημα, τη διαδικασία των Πανελλαδικών, την αξία της πρακτικής εμπειρίας και τις εναλλακτικές μορφές μάθησης στον χώρο της εστίασης.

Ο Πέτρος μοιράζεται τη δική του γνώμη για την επιχειρηματική εξωστρέφεια, τη δημόσια εικόνα και τις πραγματικές προκλήσεις πίσω από την επιτυχία. Ένα επεισόδιο για όσους αγαπούν τη δημιουργικότητα, την πράξη και το πάθος -και ψάχνουν έναν δρόμο που δεν διδάσκεται στα βιβλία, αλλά χτίζεται με δουλειά, επιλογές και πίστη στον εαυτό.

Αν θέλετε να ακούτε τη σειρά podcast του Newsbomb.gr, «Εντός Ύλης», μπορείτε να μας ακολουθήσετε στο Spotify, στα Apple Podcast και στο YouTube Newsbomb.gr.