Γιατί πρέπει να βάζετε τα λεμόνια στην κατάψυξη

Γιατί πρέπει να βάζετε τα λεμόνια στην κατάψυξη

Τα φυτοχημικά συστατικά που βρίσκονται στα λεμόνια, τα οποία ονομάζονται limonoids (λεμονοειδή), περιέχουν την ουσία λιμονίνη, η οποία έχει αποδειχτεί ότι προστατεύει από την στεφανιαία νόσο και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης.

Αυτό που πρέπει να έχετε στο νου είναι ότι πολλά από τα limonoids υπάρχουν στην φλούδα του λεμονιού και όχι στο εσωτερικό του.
Πώς όμως θα καταφέρετε να παίρνετε πιο πολλά limonoids. Εύκολα!

Αρχικά. πλύνετε τα λεμόνια, κόψτε τα σε κομμάτια και μην αφαιρέσετε την φλούδα τους. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη. Αυτό θα σας επιτρέψει να τα διατηρήσετε τα λεμόνια για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να τα χρησιμοποιείτε όποτε θέλετε.

Μπορείτε να βγάζετε κάθε τόσο ένα λεμόνι και να το τρίβετε όπως είναι παγωμένο μαζί με την φλούδα του. Προσθέστε το σε οποιοδήποτε φαγητό ή ποτό σας αρέσει. Έτσι, όχι μόνο θα πάρετε την γεύση και το άρωμά του, αλλά και πολλά περισσότερα limonoids.