Η συνταγή της ημέρας: Αρνίσια παϊδάκια με κρούστα φιστικιού
#tsoulotip: Αλείφουμε το αρνί με μουστάρδα για να κολλήσει καλύτερα η κρούστα πάνω στο αρνί.
ΥΛΙΚΑ
Για το αρνί:
1 αρνίσια πλευρά, άκοπη
3 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Για την κρούστα φιστικιού:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
100 γρ. φιστίκια Αιγίνης
2 κ.σ. δεντρολίβανο, μόνο τα φύλλλα, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. κόλιανδρο, σε σκόνη
1 κ.σ. θυμάρι μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. φρυγανιά, τριμμένη
Αλάτι
Πιπέρι
1 κρόκο, για το άλειμμα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
Σχετικές ειδήσεις
Δημοφιλείς Ειδήσεις
