Γαλλικό Πρακτορείο: «Η σφαγή προβάτων ασκεί πίεση στην ελληνική παραγωγή φέτας»
Τι αναφέρει δημοσίευμα του Γαλλικού Πρακτορείου Ειδήσεων για τα προβλήματα στην παραγωγή φέτας εξαιτίας της ευλογίας των αιγοπροβάτων
Snapshot
- Περίπου 480.000 αιγοπρόβατα σφαγιάστηκαν από τον Αύγουστο του 2024 έως τον Μάρτιο λόγω πανδημίας πανώλης στην Ελλάδα.
- Η μείωση του ζωικού πληθυσμού έχει προκαλέσει σημαντική πτώση στην παραγωγή γάλακτος, η οποία στη Θεσσαλία μειώθηκε κατά περίπου 40%.
- Η Θεσσαλία παράγει πάνω από το 50% της φέτας που εξάγεται από την Ελλάδα και πλήττεται σοβαρά από την πανδημία και τις φυσικές καταστροφές.
- Οι μειωμένες παραδόσεις γάλακτος έχουν οδηγήσει σε μείωση παραγωγής φέτας έως και 50% σε μεσαίου μεγέθους γαλακτοκομεία, ενώ οι τιμές πρόβειου γάλακτος αυξήθηκαν έως 12%.
- Ο Εθνικός Διακλαδικός Οργανισμός Φέτας προβλέπει πτώση παραγωγής φέτας κατά 20.000 τόνους το 2026, μετά από παραγωγή 140.000 τόνων το 2025.
Οι παραγωγοί λένε ότι η επακόλουθη μείωση του ζωικού πληθυσμού και της γαλακτοπαραγωγής λόγω της ευλογίας των αιγοπροβάτων απειλεί τη φέτα, ένα από τα κορυφαία εξαγωγικά προϊόντα της Ελλάδας.
Τρεις μήνες αφότου κρατικοί κτηνίατροι κατάσχεσαν και σκότωσαν εκατοντάδες πρόβατά του για να εξαλείψουν μια πανδημία πανώλης που μαίνεται, ο Κώστας Θεοφίλου παλεύει να συγκρατήσει τα δάκρυά του καθώς κοιτάζει τον άδειο στάβλο του.
«Τρεις οικογένειες ζούσαν από αυτό το μέρος. Κοιτάξτε τι μου έκαναν. Είμαι 55 ετών. Τι δουλειά μπορώ να κάνω τώρα;», είπε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο κτηνοτρόφος.
Από τον Αύγουστο του 2024 έως τις αρχές Μαρτίου, περισσότερα από 480.000 αιγοπρόβατα έχουν σφαγιαστεί λόγω της πανδημίας, κυρίως στην κεντρική και βόρεια Ελλάδα.
Στη Θεσσαλία, όπου περίπου το 45% του αλμυρού λευκού τυριού παράγεται από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα, οι επιπτώσεις της νόσου είναι ήδη σημαντικές.
Η περιοχή αυτή, ένα από τα βασικά κέντρα γεωργικής παραγωγής της χώρας, έχει ήδη υποστεί σημαντικές απώλειες ζωικού κεφαλαίου τα τελευταία τρία χρόνια λόγω πλημμυρών και της πανώλης των προβάτων.
Σύμφωνα με τους τυροκόμους της περιοχής, η παραγωγή γάλακτος φέτος έχει μειωθεί κατά περίπου 40%. Η Θεσσαλία είναι η κορυφαία περιοχή στις εξαγωγές φέτας, αντιπροσωπεύοντας πάνω από το 50% των συνολικών εξαγωγών της Ελλάδας.
Η Χριστίνα Ονασογλού είναι τεχνολόγος τροφίμων με ειδίκευση στα γαλακτοκομικά προϊόντα και διευθύνει μαζί με τον σύζυγό της ένα μεσαίου μεγέθους γαλακτοκομείο που εξάγει το 98% της φέτας που παράγει.
Δήλωσε στο AFP ότι, λόγω της σφαγής ζώων, οι παραδόσεις γάλακτος έχουν μειωθεί έως και 50%, με αποτέλεσμα την αντίστοιχη μείωση της παραγωγής φέτας.
Οι τιμές του πρόβειου γάλακτος έχουν επίσης αυξηθεί έως και 12%, όπως σημείωσε, θέτοντας σε περαιτέρω κίνδυνο τις εξαγωγές.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις του οργανισμού που εκπροσωπεί τους παραγωγούς φέτας, του Εθνικού Διακλαδικού Οργανισμού Φέτας (ΕΔΟΦ), η πτώση της παραγωγής φέτας λόγω της έλλειψης γάλακτος αναμένεται να φτάσει τους 20.000 τόνους το 2026. Εκτιμάται ότι το 2025 η παραγωγή φέτας έφτασε τους 140.000 τόνους.
Διαβάστε επίσης
