Συνταγή για τη viral πίτσα - σάντουιτς του Άκη Πετρετζίκη

Η πίτσα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα φαγητά παγκοσμίως. Σε όποια εκδοχή της και να την συναντήσεις, είναι μία επιλογή που μπορεί να προσαρμοστεί σε κάθε περίσταση.

Αυτό επιβεβαιώνεται και από τις διαφορετικές εκδοχές που μπορείς να δοκιμάσεις, όπως η viral συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για πίτσα-σάντουιτς!

Αυτή η εύκολη και γρήγορη συνταγή συνδυάζει τα αγαπημένα στοιχεία της πίτσας σε μορφή σάντουιτς, δημιουργώντας ένα απολαυστικό γεύμα που μπορείς να ετοιμάσεις σε χρόνο μηδέν. Ιδανικό για ένα γρήγορο σνακ ή ένα ελαφρύ γεύμα, η πίτσα-σάντουιτς του Άκη έχει γίνει viral στα social media χάρη στην απλότητα και τη νοστιμιά του.

Υλικά

Για τη ζύμη

• 375 γρ. αλεύρι γ.ό.χ., + έξτρα για τον πάγκο και το ταψί
• 250 γρ. νερό, κρύο
• 2 γρ. ξηρή μαγιά
• 5 κ.σ. ελαιόλαδο, + έξτρα για το μπολ
• 1 κ.γ. μέλι
• 7 γρ. αλάτι

Για τη σύνθεση

• 350 γρ. μοτσαρέλα, φρέσκια
• 12 ντοματίνια
• 9 φέτες μορταδέλα
• 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης
• ½ ματσάκι φύλλα βασιλικού
• πιπέρι

Διαβάστε επίσης