Tiramisu σημαίνει "lift me up" και στην κυριολεξία είναι κάτι που καταφέρνει με ευκολία
Είναι μία από τις ωραιότερες συνταγές για tiramisu και τη συστήνουμε ανεπιφύλακτα.
Υλικά που θα χρειαστούμε:
70 γρ. λευκή ζάχαρη
6 κρόκους αυγών
120 ml. κρέμα γάλακτος
400 γρ. τυρί μασκαρπόνε
1 ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
100 γρ. τριμμένη κουβερτούρα ή 3 κ.σ. κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη (για να το γαρνίρουμε)
½ - 1 καπάκι λικέρ (Disarrono, Amaretto ή κάποιο άλλο)
3-4 κ.σ. καφέ espresso (που τον έχουμε φτιάξει προηγουμένως)
Διαβάστε περισσότερα στο: limeandlife.com