#Healthy: Γεμιστές πιπεριές με ρύζι μπασμάτι και κοτόπουλο
Αυτές οι γεμιστές πιπεριές είναι νόστιμες, υγιεινές και απαιτούν ελάχιστη προετοιμασία.
Υλικά που θα χρειαστούμε
- 6 πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες, πορτοκαλί)
- 1 φλ. ρύζι Jasmine
- 1 ½ φλ. ζωμό κοτόπουλου
- ½ φλ. τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας
- ¼ φλ. γάλα αμυγδάλου
- 1 φιλέτο κοτόπουλο, ψημένο ή βρασμένο και κομμένο σε πολύ μικρά κυβάκια
- 2 κ.γλ. φρέσκα αρωματικά (ρίγανη, κόλιανδρο, μαϊντανό κ.λ.π.)
- Αλάτι
- Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο limeandlife.com