ΒΑΚΤΗΡΙΑ
Αποφύγετε το πλύσιμο ωμού κοτόπουλου στην κουζίνα, αλλά αν πρέπει να γίνει, κάντε το έτσι
ΕΥ ΖΗΝ
·
Πριν μία εβδομάδα.
Γιατί το ξέπλυμα του κοτόπουλου μπορεί να κάνει την κουζίνα σας λιγότερο ασφαλή.
Πώς καταλήγουν βακτήρια χολέρας σε ένα ποτάμι – Πώς προκαλείται η λοίμωξη και ποια τα συμπτώματα
ΥΓΕΙΑ
·
2 εβδομάδες
Τι σημαίνει η έκθεση για τα βακτήρια στον Ασωπό: Κατανόηση του κινδύνου χολέρας και των προειδοποιητικών ενδείξεων.
Γάλα μακράς διάρκειας: Γιατί αλλάζουν οι κανόνες αποθήκευσης μόλις το ανοίξετε
ΕΥ ΖΗΝ
·
2 εβδομάδες
Γιατί ένα γάλα που διατηρείται για μήνες μπορεί να χαλάσει αφού το ανοίξετε;
Ρύζι που περίσσεψε: Πότε αναπτύσσει την τοξίνη κερουλίδη, που είναι ανθεκτική στο ξαναζέσταμα
ΥΓΕΙΑ
·
4 εβδομάδες
Η ασφάλεια του ρυζιού που περίσσεψε εξαρτάται από το τι συμβαίνει αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Στρωματόλιθοι: Τα «ζωντανά απολιθώματα» στην Αυστραλία που αποκαλύπτουν την απαρχή της ζωής στη Γη
WHAT THE FACT
·
03.09.2026 - 20:49
Ερευνητές εντόπισαν στο Σαρκ Μπέι αρχαιοβακτήριο συνδεδεμένο με βακτήριο μέσα σε αρχαίους στρωματόλιθους, ρίχνοντας φως στη γέννηση των πρώτων ευκαρυωτικών κυττάρων
Ιογενής ή βακτηριακή γαστρεντερίτιδα; Τα συμπτώματα και πώς εξαπλώνεται κάθε τύπος
ΥΓΕΙΑ
·
26.08.2026 - 10:20
Γαστρεντερίτιδα: Συμπτώματα και πώς εξαπλώνεται η ιογενής έναντι της βακτηριακής νόσου.
Ασφαλείς θερμοκρασίες απόψυξης ανά τύπο τροφίμου: Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν το μαγείρεμα
ΕΥ ΖΗΝ
·
16.08.2026 - 14:00
Τα λάθη στην απόψυξη τροφών που μπορεί να τα καταστήσει μη ασφαλή για κατανάλωση.
Η ζέστη ενισχύει το Vibrio και άλλα βακτήρια: Πώς να αποφύγετε λοιμώξεις σε παραλίες και πισίνες
ΥΓΕΙΑ
·
10.08.2026 - 10:55
Το θερμότερο νερό μπορεί να σημαίνει περισσότερα βακτήρια: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι κολυμβητές.
Επιστήμονες έφτιαξαν για πρώτη φορά ιούς που δεν υπάρχουν στη φύση με χρήση Τεχνητής Νοημοσύνης
ΥΓΕΙΑ
·
07.08.2026 - 12:45
Ως εξέλιξη-ορόσημο χαρακτηρίζεται η μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε στο Science
Τα καλύτερα φυσικά αντιβιοτικά: Τι λειτουργεί, τι όχι και τι είναι ασφαλές
ΕΥ ΖΗΝ
·
02.08.2026 - 19:05
Αυτές οι τροφές μπορούν να σκοτώσουν βακτήρια σε εργαστήριο, αλλά μπορούν να θεραπεύσουν μια μόλυνση;
Σαλμονέλα: Συμπτώματα, θεραπεία και πώς εξαπλώνεται στην κουζίνα
ΥΓΕΙΑ
·
01.08.2026 - 14:34
Μια σταγόνα από ωμό κοτόπουλο μπορεί να μεταδώσει σαλμονέλα σε όλη την κουζίνα.
Ποιες μολυσματικές ασθένειες εξαπλώνονται από τα κύματα καύσωνα στην Ευρώπη
ΥΓΕΙΑ
·
31.07.2026 - 10:30
Τα θερμότερα καλοκαίρια αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο μπορούν να εξαπλωθούν οι λοιμώξεις στην Ευρώπη.
Συμπτώματα λοίμωξης από σταφυλόκοκκο: Πώς μοιάζουν και πότε να πάτε σε νοσοκομείο
ΥΓΕΙΑ
·
30.07.2026 - 20:00
Αυτό το επώδυνο «σπυράκι» μπορεί να είναι σταφυλοκοκκική λοίμωξη: Προειδοποιητικά σημάδια που πρέπει να γνωρίζετε.
Πώς κόβουμε σωστά τα νύχια για να αποφύγουμε μόλυνση και παρωνυχίδες
ΕΥ ΖΗΝ
·
20.07.2026 - 14:00
Τα λάθη στο κόψιμο των νυχιών που ευνοούν βακτήρια και παρωνυχίδες.
Βακτήρια και μικρόβια στα παγάκια στο ποτήρι μας - Έρευνα σε ελληνικές επιχειρήσεις εστίασης
ΥΓΕΙΑ
·
19.07.2026 - 18:20
Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία από μολυσμένα με παθογόνα μικρόβια παγάκια σε ποτά και καφέ από επιχειρήσεις εστίασης.
Διαδραστικός χάρτης για κάθε παραλία στην Ελλάδα: Ποιότητα υδάτων - Επίσημες μετρήσεις
ΕΥ ΖΗΝ
·
03.07.2026 - 07:34
Τι δείχνει το Μητρώο Ταυτοτήτων του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας, για την ποιότητα των κολυμβητικών υδάτων για τις 1.700 παραλίες της χώρας.
3 στα 10 χύμα παγωτά με κολοβακτηριοειδή πάνω από τα όρια – Επιπτώσεις στην υγεία
ΥΓΕΙΑ
·
01.07.2026 - 07:18
Τι έδειξε έρευνα του ΠΑΚΟΕ για το μικροβιακό φορτίο στο χύμα παγωτό από διάφορα καταστήματα στους Αμπελόκηπους της Αθήνας.
Τι αποκαλύπτουν τα αγαπημένα σας φαγητά για το μικροβίωμα του στόματός σας
ΕΥ ΖΗΝ
·
25.06.2026 - 16:32
Γεύση, διατροφή και μικροβίωμα στόματος: Τι αποκαλύπτει η επιστήμη.
Πώς τα βακτήρια στο έντερο μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου
ΥΓΕΙΑ
·
10.06.2026 - 20:11
Θα μπορούσαν τα βακτήρια του εντέρου να εξηγήσουν την αύξηση καρκίνου του παχέος εντέρου σε νεότερους ενήλικες;
Ξαναζεσταμένο ρύζι: Ο κίνδυνος τροφικής δηλητηρίασης και πώς να τον αποφύγετε
ΕΥ ΖΗΝ
·
05.06.2026 - 10:47
Γιατί το ρύζι που περίσσεψε ενέχει σοβαρό κίνδυνο υγείας ακόμα και μετά το ξαναζέσταμα.
Ηνωμένες Πολιτείες: Πολλαπλά κρούσματα θανατηφόρου «σαρκοφάγου» βακτηρίου – Συναγερμός εν όψει καλοκαιριού
ΚΟΣΜΟΣ
·
01.06.2026 - 21:55
Το «σαρκοφάγο» βακτήριο που προκαλεί ακρωτηριασμούς, επιστρέφει στις παραλίες των Ηνωμένων Πολιτειών
Ουρολοίμωξη: Ο χυμός κράνμπερι μειώνει την ανθεκτικότητα των βακτηρίων στα αντιβιοτικά
ΥΓΕΙΑ
·
05.05.2026 - 10:12
Η άνοδος της ανθεκτικότητας των βακτηρίων δυσχεραίνει την καταπολέμηση παθήσεων, όπως οι λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος.
Οι επιστήμονες εντόπισαν βακτήρια ηλικίας 40.000 ετών σε τούνελ - Έξι μήνες μετά επανεργοποιήθηκαν
WHAT THE FACT
·
30.04.2026 - 08:17
Ένας μικρός μηχανισμός με μεγάλες συνέπειες
Τι θα συμβεί στο έντερό σας αν κόψετε τον καφέ για δύο εβδομάδες
ΕΥ ΖΗΝ
·
27.04.2026 - 14:01
Σκέφτεστε να κόψετε τους καφέδες; Νέα μελέτη αποκαλύπτει αλλαγές στα βακτήρια του εντέρου μετά από δύο εβδομάδες.
Σφουγγάρια λούφα: Το κρυφό πρόβλημα υγιεινής και οι βέλτιστες εναλλακτικές
ΕΥ ΖΗΝ
·
20.04.2026 - 16:33
Πότε τα σφουγγάρια λούφα γίνονται εστία αναπαραγωγής βακτηρίων: Κίνδυνοι για το δέρμα και τι εναλλακτικές υπάρχουν.
