Αυτά είναι τα ελληνικά κόκκινα κρασιά που ξετρελαίνουν την Αμερική - με τι θα τα συνδυάσετε!

Ένα πρόσφατο άρθρο των New York Times που μιλούσε για την σπουδαία βελτίωση του ελληνικού ερυθρού κρασιού ήλθε να επιβεβαιωθεί προχθές από τα περίφημα World Wine Αwards του Decanter που βράβευσε με πολύ μεγάλες διακρίσεις και κόκκινα κρασιά, όταν τόσα χρόνια είχαμε συνηθίσει να ξεχωρίζουν οι λευκές μας ποικιλλίες.

Ποια είναι όμως τα 10 ελληνικά κόκκινα κρασιά που ξετρελαίνουν την Αμερική; Ιδού η λίστα, και μαζί της το τι φαγητό ταιριάζει με το κάθε κρασί -για να ξέρετε πώς να τα απολαύσετε με τον καλύτερο τρόπο:

Κτήμα Αργυρού Atlantis Ερυθρός
90% Mανδηλαριά - 10% Μαυροτράγανο: Ένα "σαντορινιό" κρασί με γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση. Συνοδεύει άριστα κυνήγι, κόκκινα κρέατα, φαγητά με κόκκινες σάλτσες.

Κτήμα Κυρ-Γιάννη Ράμνιστα
Το Ξινόμαυρο του Γιάννη Μπουτάρη στα καλύτερά του. Σύνθετο στη γεύση και στο άρωμα, με μακρά φρουτώδη επίγευση. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, κυνήγια, φαγητά με κόκκινες σάλτσες.

Κτήμα Βιβλία Χώρα Ερυθρός
Ένα ελληνικό κρασί που θυμίζει... Μπορντώ. 50% Cabernet Sauvignon - 50% Merlot. Ταιριάζει πολύ με τους κιμάδες. Κιμαδόπιτες, μακαρόνια με κιμά, μαγειρευτούς κιμάδες. Αλλά και με ψητά κρέατα στη σχάρα -χοιρινά και μοσχαρίσια.

Κατώγι Αβέρωφ Rossiu di Munte Βλάχικο
100% Βλάχικο. Ξηρό, ζωηρό, με "γήινη" γεύση. Ταιριάζει με μπριζόλες στα κάρβουνα και παλαιωμένα κίτρινα τυριά, αλλά γενικά με όλα τα ψητά κόκκινα κρέατα.

Γη και Ουρανός, Ξινόμαυρο Θυμιόπουλου
Ένα υπέροχο Ξινόμαυρο που συνοδεύει άριστα αρνάκι στο φούρνο, γουρουνόπουλο στη σούβλα, κρέατα με κόκκινες σάλτσες.

Avaton Γεροβασιλείου
Τα βραβεία του Decanter επιβεβαίωσαν με τον καλύτερο τρόπο ότι οι New York Times έχουν κάνει άριστο ρεπορτάζ και άψογες επιλογές από ελληνικά κόκκινα. Το Avaton του Γεροβασιλείου πήρε χρυσό μετάλλιο στα World Wine Awards. Eίναι ένα κρασί που αποτελείται από τις ποικιλλίες Λημνιό, Μαυροτράγανο και Μαυρούδι και ταιριάζει με μαγειρευτά κρέατα κατσαρόλας.

Porto Carras Cotes de Meliton
Ένα λημνιό που ταιριάζει απόλυτα με τα ελληνικά λαδερά και τα λευκά κρεατικά.

Κτήμα Γαίας
Η άλλη μεγάλη επιτυχία στα World Wine Awards, αφού κέρδισε International Trophy. Πρόκειται για ένα Αγιωργίτικο με σύνθετη γεύση και μυρωδιές, ιδανικό για παλαίωση. Συνοδεύει πλούσια κόκκινα κρέατα.

Nemea Reserve Τσάνταλη
Άλλο ένα πλούσιο Αγιωργίτικο που πάει με φιλέτο, με τη γαλοπούλα των Χριστουγέννων αλλά και με τα ζυμαρικά.

Κτήμα Άλφα, Ξινόμαυρο
Ένα "κομψό" Ξινόμαυρο με πολύ σύνθετα αρώματα, πολύ γεμάτο στόμα και φρουτώδη επίγευση. Συνοδεύει ζουμερά κόκκινα κρέατα, λουκάνικα, πίτες και το κοκκινιστό μοσχάρι.