Φανουρόπιτα: Η ιστορία πίσω από το έθιμο - Τι συμβολίζει
Γιατί πάμε ανήμερα του Αγίου Φανουρίου πίτες στην Εκκλησία
Snapshot
- Η φανουρόπιτα είναι παραδοσιακή γλυκιά νηστίσιμη πίτα που προσφέρεται ανήμερα του Αγίου Φανουρίου στις 27 Αυγούστου ως ευλογία.
- Η πίτα φτιάχνεται για να σωθεί η ψυχή της μητέρας του Αγίου Φανουρίου, η οποία ήταν αμαρτωλή και σκληρή προς τους φτωχούς.
- Οι πιστοί ζητούν τη συγχώρεση της μητέρας του Αγίου, προσφέροντας τη φανουρόπιτα μετά την ευλογία της στην εκκλησία και την διανομή στη γειτονιά.
- Ο Άγιος Φανούριος θεωρείται προστάτης που "φανερώνει" ό,τι ζητηθεί, και οι πιστοί φτιάχνουν πίτα μετά που βλέπουν την απάντηση στον ύπνο τους.
- Τα υλικά της φανουρόπιτας είναι 7 ή 9 και συμβολίζουν τα μυστήρια της εκκλησίας, τις μέρες της δημιουργίας και τα τάγματα των αγγέλων.
Η φανουρόπιτα είναι παραδοσιακή γλυκιά νηστίσιμη πίτα της ελληνικής κουζίνας και προσφέρεται ανήμερα του Αγίου Φανουρίου, στις 27 Αυγούστου, οπότε και η πίτα δίνεται στους πιστούς σαν ευλογία.
Σύμφωνα με την παράδοση, η φανουρόπιτα φτιάχνεται για να σωθεί η ψυχή της μητέρας του Αγίου Φανουρίου. Η μητέρα του ήταν μία αμαρτωλή γυναίκα, πολύ σκληρή με τους φτωχούς στους οποίους συμπεριφερόταν απάνθρωπα.
Ο γιος, ο Αγιος Φανούριος, προσπάθησε να την σώσει από την Κόλαση, αλλά δεν τα κατάφερε. Για αυτό παρακάλεσε, να μην φτιάχνουν τίποτα για αυτόν, αλλά μόνο για την μνήμη και την ψυχή της μητέρας του: «Θεός σχωρεσ’ τη μάνα του Αγίου Φανουρίου».
Έτσι, στις 27 Αυγούστου που γιορτάζουμε τον Άγιο Φανούριο, οι πιστοί φτιάχνουν φανουρόπιτες, τις οποίες αφού ευλογηθούν πρώτα στην εκκλησία μοιράζουν στη γειτονιά ζητώντας να συγχωρεθεί η μητέρα του Αγίου.
Με το πέρασμα των χρόνων, καθιερώθηκε η αντίληψη ότι ο Άγιος φανερώνει ότι ζητήσεις. Αλλωστε το όνομα του Αγίου, προκύπτει από το ρήμα «φαίνω» που σημαίνει αποκαλύπτω. Παραδοσιακά λένε οι πιστοί «Άγιε μου Φανούρη, φανέρωσε μου το… και εγώ θα φτιάξω μια πίτα για την ψυχή της μάνας σου». Κοιμούνται, βλέπουν στον ύπνο τους την απάντηση και έπειτα κανουν την πίτα, την πηγαίνουν στην εκκλησία να διαβαστεί από ιερέα και μετά την μοιράζουν
Αυτός λοιπόν είναι ο λόγος που οι νοικοκυρές φτιάχνουν στις 27 Αυγούστου Φανουρόπιτες. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι 7 ή 9 παραδοσιακά, καθώς συμβολίζουν τα μυστήρια της εκκλησίας, τις μέρες της δημιουργίας και τα τάγματα των αγγέλων.
