Αυτό είναι το «φάρμακο» για την υγεία μας που παράγει η Κρητική γη!

Το σταμναγκάθι είναι μια άγρια ποικιλία ραδικιού, με οδοντωτά φύλλα, τα οποία περιέχουν μία γλυκόπικρη ουσία, η οποία προσδίδει στο φυτό σημαντικές ιδιότητες. Στην Κρήτη και στην Κάσο, όπου φύεται σε εκπληκτικά μεγάλες ποσότητες, η κατανάλωση του είναι ευρύτατη και συναντάται με τα ονόματα σταμναγκάθι, γιαλοράδικο, μαυροράδικο, μαύρες, μηρόικο και ραδικοστιβίδα.

Διαβάστε περισσότερα στο Daynight.gr