Εργένικες συνταγές: #33. Μια πανεύκολη, "ελληνική" πίτσα

Υλικά:

2 έτοιμες ζύμες για πίτσα με topping μαργαρίτας (εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε σκέτη ζύμη και φτιάξτε μόνοι σας την σάλτσα με τριμμένο τσένταρ και τοματοπολτό)

1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο στη μέση και στη συνέχεια σε μικρές φέτες

200 γραμ. τυρί φέτα

160 γραμ. τοματίνια, κομμένα στη μέση

Τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού

1/2 κουταλιού ρίγανη

Εκτέλεση:

Προθερμάνετε το φούρνο στην θερμοκρασία που σάς λέει η συσκευασία της ζύμης. Ρίξτε επάνω από την ζύμη όλα τα υλικά, με την εξής σειρά: Σάλτσα (αν φτιάξατε μόνοι0, κρεμμύδι, τυρί (τρίβοντάς το με τα δάκτυλα, ώστε να πάει παντού), τοματίνια, τρίμμα λεμονιού και ρίγανη. Ψήστε για περίπου 12 με 15 λεπτά, έως ότου να αποκτήσει ένα κάπως χρυσό χρώμα.

Για να την κάνετε ακόμη πιο "χωριάτικη", μπορείτε να βάλετε και ελιές, αλλά για πολλούς ο συνδυασμός του λιωμένου τυριού και της ζεστής αίσθησης της πίτσας δεν ταιριάζει με την ελιά.