ΓΥΝΑΙΚΑ

Τιραμισού σοκολάτας - Μία ιδιαίτερη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που θα λατρέψετε

Τιραμισού σοκολάτας - Μία ιδιαίτερη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που θα λατρέψετε

Το τιραμισού είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό γλυκό, αρκετά διαδεδομένο σε όλον τον κόσμο.

Αυτό που το κάνει τόσο ιδιαίτερο είναι ο απίθανος συνδυασμός της κρέμας, του καφέ, των μπισκότων και του λικέρ.

Υλικά:

Για το σιρόπι

  • 200 γρ. καφέ, εσπρέσο ρόφημα ή στιγμιαίο καφέ
  • 100 γρ. νερό
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 40 γρ. λικέρ καφέ, προαιρετικά

Για την κρέμα

  • 5 κρόκους, από μεσαία αβγά
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 500 γρ. τυρί κρέμα
  • 20 γρ. λικέρ καφέ, προαιρετικά
  • 150 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
  • 350 γρ. σαντιγί, χωρίς ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com