Τελικά τα Χριστούγεννα μας παχαίνουν;

Ομολογουμένως οι περισσότεροι έχουν σχετίσει τις γιορτές των Χριστουγέννων, εκτός από το στόλισμα του δέντρου και τα δώρα, με το φαγητό πάνω στο οικογενειακό τραπέζι.
Είναι αλήθεια ότι όλοι θα παραβρεθείτε σε τουλάχιστον δύο γιορτινά τραπέζια αυτές τις ημέρες, γεγονός το οποίο κάποιους από εσάς σας γεμίζει με φόβο ότι μπορεί να αυξήσετε το βάρος σας. Ακόμα και οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν μικρή αύξηση βάρους μετά τις γιορτές της τάξεως των 1,5-3 κιλών. Είναι όμως πραγματικά κανόνας η αύξηση βάρους στις γιορτές ή πολλές φορές υπάρχει το άλλοθι ότι «όλοι παχαίνουν αυτήν την περίοδο» που κάνει πολλούς από εσάς συνειδητά να τρώτε περισσότερο;

Σύμφωνα με κλινικούς διαιτολόγους, τα πράγματα δεν είναι τόσο δραματικά! Ακόμα και αν δύο μέρες ξεφύγετε διατροφικά, αυτές δεν είναι επαρκείς για να σας οδηγήσουν σε πρόσληψη βάρους. Για να βάλετε βάρος θα πρέπει για συνεχείς μέρες μέσα στις γιορτές να υπερβαίνετε τις θερμίδες διατήρησης βάρους, κάτι το οποίο μπορείτε κάλλιστα να αποφύγετε.

Πώς;
- Μην καταναλώσετε περισσότερα από 5 χριστουγεννιάτικα γλυκά στο σύνολο των εορταστικών ημερών. Σε ένα γλυκό αντιστοιχεί ένα μελομακάρονο ή μια δίπλα ή ένας κουραμπιές.
- Φροντίστε η λήψη αλκοόλ να είναι ελεγχόμενη και να μην υπερβαίνει τα 5 ποτά για τους άντρες και τα 3 για τις γυναίκες σε εβδομαδιαία βάση.
- Προγραμματιστείτε τις ημέρες που θα φάτε έξω. Αν γνωρίζετε ότι θα έχετε τραπέζι το βράδυ, φροντίστε να καταναλώσετε ένα ελαφρύτερο μεσημεριανό, όπως ένα τόστ ή μια σαλάτα με αυγό και φρυγανιά ή μια τονοσαλάτα.
- Στο γεύμα των εορτών, αποφύγετε όσο μπορείτε λευκές σάλτσες, πέτσες και ορατό λίπος από το κρέας και τηγανιτές τροφές. Επιλέξετε μια καλή ποσότητα σαλάτας και συνοδέψτε με μια φέτα ψωμί και ένα ποτό το γεύμα σας. Έτσι θα έχετε την ικανοποίηση του κορεσμού και της δοκιμής από όλα τα πιάτα χωρίς όμως να φτάσετε σε οριακό σημείο.
- Αν νιώθετε ότι έχετε υπερβεί τα διατροφικά σας όρια σε μια μέρα, επιδιώξτε την επόμενη να μειώσετε τη θερμιδική σας πρόσληψη, καταναλώνοντας 3 ελαφριά γεύματα και 2 φρούτα ενδιάμεσα. Από τη μεθεπόμενη μέρα συνεχίστε να τρώτε κανονικά και δεν θα υπάρξει καμία αλλαγή στο βάρος σας.