H συνταγή της ημέρας: Σούπα από κάρυ

H συνταγή της ημέρας: Σούπα από κάρυ

Newsroom Newsroom

#tsoulotip: Σε περίπτωση που επιθυμούμε να κάνουμε τη σούπα καυτερή, χρησιμοποιούμε παραπάνω πάστα κάρυ.

ΥΛΙΚΑ

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

9 γρ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο

2 κ.γ. πάστα κάρυ

2 κ.γ. κουρκουμάς, σε σκόνη

2 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική

12 πατάτες baby

400 ml γάλα καρύδας

700 ml ζωμό λαχανικών

100 γρ. tofu, κομμένο σε κύβους

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

Κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο

Καρότα, κομμένα σε φλοίδες

Φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
DPG NETWORK
ened ΜΕΛΟΣ ΕΝΕΔ Monetized by DPG Digital Media ©2010-2020 Newsbomb.gr - All rights reserved