Πατατοκροκέτες με τυρί και ζαμπόν

Αφράτες, αχνιστές πατατοκροκέτες με κομματάκια τυριού και ζαμπόν και αρωματισμένες με φρέσκα μυρωδικά, που φτιάχνονται σε ελάχιστο χρονικό διάστημα και θα της αγαπήσετε τόσο εσείς όσο και οι καλεσμένοι σας.

Υλικά
3 πατάτες, βρασμένες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
3 φέτες ζαμπόν, ψιλοκομμένο
2 κουταλιές της σούπας τυρί γκούντα, τριμμένο
1 κουταλιές της σούπας τυρί πεκορίνο, τριμμένο
250γρ. φέτα τριμμένη με τα δάχτυλα
λίγο άνηθο
πιπέρι
αλεύρι
1 αυγό

Εκτέλεση
1. Ρίχνετε τις πατάτες σε ένα μπολ και τις λιώνετε με ένα πιρούνι.
2. Προσθέτετε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά μέχρι να γίνουν ζύμη.
3. Πλάθετε τις κροκέτες και τις αλευρώνετε.
4. Τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν χρώμα και τις σερβίρετε ζεστές.

Πηγή: queen.gr