Η συνταγή της ημέρας: Ζουμερά σουβλάκια κοτόπουλου
Μια υπέροχη συνταγή από τον σεφ Γιώργο Τσούλη.
ΥΛΙΚΑ
1kg. στήθος κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους 3*3εκ.
500 ml ξινόγαλα
5 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1 κ.σ. αλάτι
½ κ.σ. πιπέρι
1 κ.σ. ζάχαρη, κρυσταλλική
1 ½ κ.γ. πάπρικα
Πιπέρι
6-7 κλ. θυμάρι
6-7 κλ. δενδρολίβανο
3-4 κλ. φρέσκο εστραγκόν, ψιλοκομμένο
1 λεμόνι, ξύσμα
1 κρεμμύδι, κομμένο στα 8
Ελαιόλαδο για το ψήσιμο
Για το σερβίρισμα:
πίτες
ντομάτα
τζατζίκι
μαϊντανό
μουστάρδα
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com.
Σχετικές ειδήσεις
Δημοφιλείς Ειδήσεις
