Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για τις πιο νόστιμες παπαρδέλες με κοτόπουλο αλά κρεμ

Το αγαπημένο φαγητό όλης της οικογένειας. Είναι πολύ εύκολη στην εκτέλεσή της κι έτοιμη, μόλις σε δέκα λεπτά!

Υλικά:

• 400 γρ. μανιτάρια champignon, φρέσκα
• 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλο και δέρμα
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κρεμμύδι, μεγάλο
• 1 πιπεριά κόκκινη
• 1 πιπεριά κίτρινη
• 3 σκ. σκόρδο
• 2 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 50 γρ. κονιάκ
• 150 γρ. νερό
• 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 200 γρ. τυρί κρέμα
• 1 κύβο κότας
• 500 γρ. παπαρδέλες, βρασμένες για 2 λεπτά λιγότερο από της οδηγίες της συσκευασίας
• 60 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com