Εκμέκ με τσουρέκι - Εύκολη συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη
Αυτές τις μέρες λόγω της πληθώρας γλυκών στο σπίτι, είναι πιθανό να έχει ξεμείνει αρκετό τσουρέκι
00.00/
Ευκαιρία να το αξιοποιήσετε και να φτιάξετε ένα νόστιμο εκμέκ.
Υλικά:
Για το σιρόπι
- 300 γρ. νερό
- 250 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
Για τη βάση
- 10 φέτες τσουρέκι
- 1 κ.σ. βούτυρο
Για την κρέμα
- 1 λίτρο γάλα
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 6 κρόκους, από μεσαία αβγά
- 100 γρ. κορν φλάουρ
- 1/4 κ.γ. μαστίχα
- 1/2 κ.γ. μαχλέπι
- 1/2 κ.γ. κάρδαμο (κακουλέ)
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 100 γρ. βούτυρο, παγωμένο
Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com
Σχόλια
Trending
Ροή Ειδήσεων
Δημοφιλή