Πεντανόστιμη μακαρονάδα λεμονάτη με γαρίδες - Συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη

Σήμερα λοιπόν είπαμε να σας προτείνουμε να τα μαγειρέψετε με γαρίδες. Δεν θα δυσκολευτείτε καθόλου, αφού είναι ειλικρινά μια πολύ απλή συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη.

Υλικά:

• 250 γρ. σπαγγέτι, Νο 6
• 50 γρ. ελαιόλαδο
• 100 γρ. βούτυρο
• 3 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1/2 κ.γ. μπούκοβο
• 600 γρ. γαρίδες, μεγάλες, καθαρισμένες (κρατάμε την ουρά)
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 1/2 κ.γ. πιπέρι
• 1/4 κ.γ. κόλιανδρο, σε σκόνη
• 1/4 κ.γ. κουρκουμά, σε σκόνη
• 100 γρ. σπανάκι baby
• 100 γρ. παρμεζάνα, ψιλοτριμμένη
• 3 κ.σ. κόλιανδρο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
• 1 κ.γ. ξύσμα λάιμ
• 1 κ.σ. χυμό λάιμ

Διαβάστε περισσότερα στο: akispetretzikis.com