Πώς αυτά τα πράσινα, μακρουλά πράγματα, θα αποτοξινώσουν τον οργανισμό σας από τα "βάρη" του Πάσχα και του χειμώνα
Η παράξενη όψη τους σ' έχει αποτρέψει απ' το να τ' αγοράσεις και να μάθεις να τα μαγειρεύεις. Συν το ότι άκουσες ότι, αν τα φας, μυρίζει το σπέρμα σου. Δον Ζουάν ηρέμησε. Και διάβασε προσεκτικά.
Ναι, μυρίζει το σπέρμα μετά. Και τα ούρα. Οπότε αν έχεις σκοπό να κάνεις όλα αυτά που περιγράφουμε εδώ, μην τα περιλάβεις στο σημερινό σου γεύμα. Αλλά ξέρεις γιατί μυρίζουν τα σωματικά σου υγρά; Πολύ απλά για το σπαράγγι είναι το πιο διαιτητικό και διουρητικό από τα χορταρικά. Στην ουσία, με το που το καταβροχθίσεις (και τρώγεται εύκολα, πίστεψέ μας, γιατί έχει απίθανη γεύση και μπορείς να το μαγειρέψεις με δεκάδες πανεύκολες συνταγές), πιάνει δουλειά κι αρχίζει να καθαρίζει τον οργανισμό σου από τις τοξίνες. Το αποτέλεσμα είναι άμεσο και οι βλαβερές ουσίες εκκρίνονται αμέσως από τα ούρα σου (και το σπέρμα, ΟΚ). Προτιμάς να τις κρατάς μέσα σου;
Είναι κατ' εξοχήν λαχανικό της άνοιξης, άρα αυτόν τον καιρό το βρίσκεις σε αφθονία (και σε υψηλή ποιότητα) στις λαϊκές και τα σούπερ μάρκετ, και είναι φουλ στις βιταμίνες του συμπλέγματος Β (φυλλικό οξύ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη), στα αντιοξειδωτικά (βιταμίνες C και E και καροτένιο) και στα μέταλλα (φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο), ενώ έχει ελάχιστες θερμίδες. Πρακτικά όλα τα παραπάνω σημαίνουν: Σού κάνει καλό στα νεύρα, προστατεύει την καρδιά σου και -πάνω απ' όλα- "καθαρίζει" τον οργανισμό, καταπολεμώντας ελεύθερες ρίζες, και βοηθώντας την υγεία του δέρματος, των νυχιών, των μαλλιών, των ματιών... σχεδόν των πάντων!
Και πώς θα το φάω;
Οι συνταγές είναι άπειρες και πανεύκολες. Μια στο τόσο τσέκαρε και την ενότητα "Εργένικες Συνταγές" του MensGuide.gr, όπου προτείνουμε διάφορα απλά, υγιεινά και γρήγορα φαγητά, αλλά θα βρεις ιδέες για το πώς να μαγειρέψεις τα σπαράγγια σου παντού στο Internet. Eνδεικτικά μερικοί τρόποι: Σε σαλάτα με αβοκάντο, τυλιγμένα με προσιούτο, βουτηγμένα στο λάδι και πασπαλισμένα με σουσάμι, σε ριζότο, τηγανισμένα στο γουόκ, σε τάρτα με μπέικον, σε σαλάτα μαζί με καβουρόψιχα. Ναι, πάνε σχεδόν με τα πάντα και έχουν διακριτική, αλλά υπέροχη γεύση. Την επόμενη φορά που θα πας να απορρίψεις κάτι λόγω της εικόνας του ή τις φήμες που έχεις ξανακούσει γι' αυτό, ξανασκέψου το.
