Η συνταγή της ημέρας: Βελουτέ σούπα με κάστανα και κολοκύθα

Η συνταγή της ημέρας: Βελουτέ σούπα με κάστανα και κολοκύθα

Νewsbomb

#tsoulotip: Αν η σούπα μας είναι πολύ πηχτή ,προσθέτουμε λίγο ακόμα ζεστό νερό.

ΥΛΙΚΑ

300 γρ. Κάστανα, βρασμένα και ξεφλουδισμένα

500 γρ. Κολοκύθα, κομμένη σε κομμάτια 5x5

2 Κρεμμύδια, μέτρια, ψιλοκομμένα

1 Καρότο, κομμένο σε λεπτές φέτες

1 στικ Σέλερι, χοντροκομμένο

1 Πράσο, μόνο το λευκό μέρος του, χοντροκομμένο

1 σκ. Σκόρδο, ψιλοκομμένη

4 Φέτες μπέικον, χοντροκομμένες

½ κ.γ. Μοσχοκάρυδο, τριμμένο

50 ml. Κρασί, λευκό

1 lt.Νερό

120 ml. Κρέμα γάλακτος, πλήρης

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

DPG NETWORK

TOP ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ

ened ΜΕΛΟΣ ΕΝΕΔ Monetized by DPG Digital Media ©2010-2019 Newsbomb.gr - All rights reserved