Video of the week: Μελομακάρονα - Μη Μασάς by Giorgos Tsoulis

Video of the week: Μελομακάρονα - Μη Μασάς by Giorgos Tsoulis

Newsroom Newsroom

Σιροπιαστά, λαχταριστά, χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα.

#tsoulotip: Αν θέλουμε πολύ μαλακά μελομακάρονα, τα βουτάμε στο σιρόπι για 15 δευτερόλεπτα.

ΥΛΙΚΑ

Για τη ζύμη:

240 ml ελαιόλαδο

240 ml ηλιέλαιο

200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

120 ml κονιάκ

Χυμό από 1 πορτοκάλι

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 κιλό αλεύρι μαλακό

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. σόδα, μαγειρική

Τριμμένα καρύδια για το σερβίρισμα

Για το σιρόπι:

700 ml νερό

800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

200 γρ. μέλι

2 ξυλάκια κανέλας

Φέτες από 1 λεμόνι

Για την επικάλυψη σοκολάτας:

400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

400 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ πλήρης

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
DPG NETWORK
ened ΜΕΛΟΣ ΕΝΕΔ Monetized by DPG Digital Media ©2010-2020 Newsbomb.gr - All rights reserved