Video of the week: Μπιφτέκια γεμιστά

Video of the week: Μπιφτέκια γεμιστά

Newsroom Newsroom

#tsoulotip: Μπορείτε αντί για κεφαλογραβιέρα να χρησιμοποιήσετε κασέρι ή γκούντα.

ΥΛΙΚΑ

500 γρ.μοσχαρίσιος κιμάς

500 γρ. χοιρινός κιμάς

250 γρ. κεφαλογραβιέρα, κομμένη σε λεπτές κάθετες φέτες πάχους 1,5 χιλ.

500 γρ. πατάτες Κύπρου, κομμένες σε κυδωνάτες φέτες

2 αυγά, medium

1 κρόκο

40 γρ. μουστάρδα για κιμά και 4 κ.σ. για τις πατάτες

4 κ.σ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

1 κύβο ζωμό κοτόπουλου

70 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κυβάκια

200 ml νερό, χλιαρό

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

DPG NETWORK

ened ΜΕΛΟΣ ΕΝΕΔ Monetized by DPG Digital Media ©2010-2019 Newsbomb.gr - All rights reserved